Agricoltura

Con radici profonde, come la frutta in giardino, le mele, il vino. Il carattere rurale del Forsterhof è dato dalla sua produzione agricola.

L‘agricolturaDal campo alla tavola

Agricoltura moderna al Forsterhof – Profondamente radicati con i piedi per terra, ma con una visione aperta al mondo ed al futuro: discendenti da un’antica famiglia di agricoltori, gli Erlacher sono proprio così. Christian, il padrone di casa, coltiva i campi intorno all’albergo insieme a suo figlio, dedicandosi soprattutto alle mele. Nei pressi dei campi, i variopinti frutteti richiamano un bel piatto di frutta con albicocche, prugne, ciliegie, pesche, frutti mediterranei come cachi, fichi e prugne mirabelle e arbusti d’ogni tipo.

Farm to table.

Le donne di casa, in particolare mamma Christine, trasformano i tesori agricoli del Forsterhof in vere e proprie delizie culinarie. Dai campi dell’albergo, il raccolto viaggia direttamente in cucina, dove viene trasformato in succhi di frutta, marmellate e creme spalmabili, torte e crostate, puree e chips di frutta e verdura ed in altre delizie che dalla cucina vanno direttamente al tavolo della colazione.


Il giardino nel piatto. Per creare spuntini salati e aperitivi raffinati, la famiglia Erlacher si serve in gran parte dei prodotti del proprio giardino: zucchine, melanzane e pomodori di antiche e nuove varietà, rapanelli, carote e cetrioli, insalate e spezie aromatiche alpine e mediterranee come erba cipollina, menta e salvia.

Camere & Suite
Camere da sogno

Suite-Friedada
97.- €
Kursuiteda
109.- €
Oleanderda
78.- €
Camera Sissida
87.- €
Magnoliada
69.- €
Stellada
100.- €
Suite Frieda
Suite per 2 - 4 persone
45 m² di atmosfera elegante e raffinata in tutta la suite e sulla terrazza. Qui potrete godere della vista panoramica sul Gruppo di Tessa e sul meraviglioso paesaggio culturale di Lagundo.
da 97.- €
Kur-Suite
Suite per 2 - 4 persone con Sauna Hydrosoft privata
di atmosfera elegante e raffinata in tutta la suite e sulla terrazza di 50 m². Nella sauna Hydrosoft privata potrete godervi momenti di puro relax. Una finestra panoramica vi regala una splendida vista sulla città termale di Merano.
da 109.- €
Oleander
Camera doppia superior per 2 - 3 persone
29 m² offrono un vero e proprio spazio di benessere. Sul morbido letto, sul balcone o nella loggia con vista sul paesaggio di Lagundo.
da 78.- €
Sissi
Camera doppia deluxe per 2 persone
29 m² offrono uno spazio di benessere. Un accogliente angolo lettura vi invita a rilassarvi. Qui potrete sentirvi come un imperatore e, attraverso la finestra panoramica, godere di una splendida vista sulla città termale di Merano.
da 87.- €
Magnolia
Camera doppia standard per 2 persone
25 m² di benessere con balcone o loggia, per ammirare il paesaggio di Lagundo anche prima di andare a dormire.
da 69.- €
Stella
Camera doppia standard per 2 persone con vasca idromassaggio
26m² di spazio accogliente in cui sentirvi come a casa vostra. Sulla vostra generosa terrazza privata di 40 m² si trova una vasca idromassaggio, da cui potrete ammirare il cielo stellato.
da 100.- €